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[CockTaiL] 앨리스 프롬 댈러스 / Alice from Dalas

이제 슬슬 2월도 중순으로 접어드는데 날씨는 여전히 춥군요. 밤에 집에 들어오면 따뜻하게 몸을 녹일 수 있는 한잔이 생각이 납니다.확실히 그럴때는 훌떡 넘길 수 있는 도수가 좀 되고 달콤한 샷이 제격이지만..추워죽겠는데 술병들고 달달 떨며 칵테일을 만들라고 하면 영 기분이 안 삽니다.그냥 앓느니 죽지. 하고 꼬냑을 한샷 쭉 들이키지요. "원래 추울때는 ...

[CockTaiL] 이구아나 / Iguana

칵테일들을 정리하다 보면 "커~ 이런것도 있었지!" 싶은 것이 많습니다.역시 만들어서 선을 보이는 것하고 그것을 계속 만들어 마시는 것은 별개의 문제지요.실제로 집에서 제 자신이 마시기 위해 만드는 칵테일은 몇 종류 안됩니다. 그나마도 재료가 도합 3개 이상 넘어가지 않은 간단한 것들 위주고 복잡다단한 레이어드 샷이나 생과일이 들어간다던가 하는 것은 절...

[CockTaiL] 이상한 나라의 앨리스 / Alice in Wonderland

칵테일에 점점 익숙해져가고 가지고있는 리큐르들로 조합을 슬슬마스터해갈 무렵 정도에 드는 강력한 유혹이 있습니다. "이 한병만 더 있으면 이것저거 다 만들겠다."바로 이런 생각이 드는 것이지요. 지금 조합에 크렘 드 카시스 한병만 있으면 파우스트하고 이것저것 더 만들 수 있겠다.여기에 서던 컴포트 한병만 있으면 몇개는 더 만들 수 있겠다.그럼 여기에 다크...

[2010/03/27] 칵테일과 꿈 정모 : 테킬라

이미 한참 오래전에 지나버린 정모입니다만...이걸 올릴때가 아니고 경사랑님의 결혼식을 올려야 하거늘.기록이란 의미에서 올려보도록 하지요.
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