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[갓바위주조] 천곡 산수유

천곡 산수유천곡 산수유술은 영천, 팔공산 자락에 위치한 갓바위주조에서 만들어내는 술입니다.이 알콜도수 13도의 술은 산수유를 주재료, 구기자를 부재료로 흑미를 사용해빚어내는 술이라고 하는군요. 산수유라 하면 과일보다는 한약재의 용도가 더욱 높은 과실이지만 그래도 그 이름이 주는 기대감이나 신선함은 좋습니다. 시판되는 술중에서 흔히 찾아볼 수 없는 재료이...

[천년약속] 천년약속

천년약속천년약속은 부산에서 주로 활동하고 있는, 우리에겐그래도 꽤나 익숙해진 기업이자 술의 이름입니다. 2004년 4월에 처음 선을 보인 상황버섯 균사체 발효주인이 천년약속은 한일정산회담 만찬주라던지 ANOC공식 건배주로선정되는 등 상당히 선전하고 있지요. 쌀, 상황버섯균사체를 주재료로 빚어진 이 술은 14%의 도수를 지니고 있습니다.기업의 이름을 건 ...

[2010/10/02] 대한민국 우리술 품평회

2010 대한민국 우리 술 품평회에 다녀왔습니다. 동행한 까날님의 포스팅.까날님과 모임이 있었는데 겸사겸사 근처 코엑스의 우리술 품평회에 다녀왔습니다.국제주류박람회가 아주 실망스러웠었고 또한 근래의 우리술의 동향이란 막걸리붐이 이어지고 있는 상황이라 우리술 품평회가 아니고 막걸리 품평회가 되는 것이 아닌가..라는 우려가 들었지만 그래도 가보아야...
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