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[CockTaiL] 스틸레또 / Stiletto

위스키, 레몬쥬스, 아마레또입니다.간단하고 확실한 조합이네요.

[CockTaiL] 백기사 / White Knight

위스키, 깔루아, 드람뷔, 크림, 우유입니다.

[CockTaiL] 불타는 헨리 / Flaming Henry

위스키, 아마레또, 베일리스입니다.

[CockTaiL] 갓파더 / God Father

아마레또, 위스키. 간단하고 맛있는 조합입니다.

[CockTaiL] 올드패션 / Old Fashioned

위스키, 시럽, 앙고스트라 비터즈로군요. 저는 아마레또 풍미를 내고 싶어 아마레또 시럽을 썼습니다만 기본은 심플시럽입니다.

[CockTaiL] 맨하탄 / Manhattan

앙고스트라 비터즈, 스위트/드라이 베르무스, 그리고 위스키입니다.

[CockTaiL] 러스티네일 / Rusty Nail

만약에 홈파티를 한다고 하면 어느 정도 재료를 어떻게 준비해야 하느냐..가 중요합니다.게다가 너무 만드는데 손이 많이 가는 칵테일도 곤란하지요. 예를 들어 B-52의 경우는 상당히 훌륭한 칵테일이지만 만드는 시간과 단가가 지나치게 올라갑니다... 대접도 좋지만 파티 후에 텅 빈 그랑마니엘과 베일리스, 깔루아를 보면 기분이 울적해지겠지요. 제가 추천하는 ...

[RTD] 제뉴인 빔&콜라

RTD라고 하면 Ready To Drink의 약자로 소위말하는 맥주대신 아가씨들이 잘 마시는KGB나 스미노프 아이스, 그런 것들을 통칭하는 말입니다.업체 분류상으로도 혼성주인 리큐르, 고도수 증류주인 스피릿, 그리고 맥주, 와인과 함께 아예 별개의 카테고리로 짜여지는 아이들이지요. 기본적으로 맥주 정도의 도수에 마시기 쉬운 알콜음료라는 컨셉상 여러가지 ...

[CockTaiL] 와일드플라워 / Wild Flower

시작하기 전에.. BarWare 즉 칵테일을 만드는 도구에 대해 간단하게 이야기해볼까요?자세한 바웨어의 종류나 용법 같은 것은 나중에 한번 제대로 이야기하고일단은 간략하게 정리만 좀 해보지요.바웨어라 하면 뭔가 복잡하게 보이지만 사실상 간단하게 집에서 취미로쓰기에는 그리 많은 종류는 필요없습니다(만 욕심이 점점 더 생기게되죠..)쉐이커, 더블지거, 바스...

위스키, 변조 방지의 효용성이란?

술집에 ‘가짜 위스키’ 사라진다 뉴스를 보다 재미있는 기사가 있어서 가져와봤습니다. 요는 6개 광역시에 판매되는 위스키에 RFID를 부착해 스마트폰으로 이것이 진짜인지 가짜인지를 구별할 수 있게 만든다고 하는데...요컨대 주세를 더욱 더 강화하겠다는 말이겠지요.본문에 나와있는 내용을 보면 무자료 거래라고 나와있습니다."이번 방침은 국내에서 유통되는 위스...
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