[리큐르 - 쵸콜릿] 귀부인의 이름, 고디바 오리지널 리큐르 : Liquor


고디바 쵸콜릿 리큐르 (오리지널)


Alcohol (ABV): 17.0% (34 proof)

Calories (kcal) : 103
Energy (kj) : 433
Carbohydrates : 11g
Sugars : 10.9g
Alcohol : 4.8g

(per 1 oz serving)

1993년 미국에서 출시된 이후로 꾸준히 판매를 해오고 있는
쵸콜릿 리큐르의 강자. 고디바 리큐르입니다.
시행착오로 나왔다가 사라진 제품도 있고, 새롭게 추가된
제품도 있어 현재로는 밀크, 오리지널, 화이트, 모카의
네종류가 판매되고 있습니다.
오리지널은 다크 쵸콜릿향으로 화이트와 함께 최초로 나온
고디바 리큐르이지요. 예전에는 카푸치노가 있었는데
판매량 부진으로 모카로 대체된 듯 싶습니다.





Lady Godiva by John Collier 1989

쵸콜릿 메이커 고디바의 이름은 고디바 부인의 전설에서 따온 이름입니다.
널리 알려져 있는 유명한 설화로 백성들의 세금감면을 위해 남편과 딜을 해
알몸으로 마을을 한바퀴 돈다면 그리 해주겠다는 이야기에 실제로 그리 하였고
그 마음에 감동받은 마을 사람들은 문과 창문을 닫고 그녀를 바라보지 않음으로
경의를 표하였다는 이야기입니다.
그 와중에 피핑 톰이라는 변태신사가 탄생하기도 했지만.




쵸콜릿 리큐르에서는 모짜르트와 함께 2강을 형성하고
있는 고디바..라고는 해도 워낙 쵸콜릿 리큐르가 종류도 적고
시장도 넓은게 아니라 자연히 그렇게 굳어져버린 느낌이 강합니다..
크렘 드 코코나 그런것들을 빼면 제대로 된 쵸콜릿 리큐르를
만들어내는 회사가 저 두군데 뿐이거든요.
이제와서 새로이 쵸콜릿 리큐르 시장에 뛰어들 회사는 찾아보기
힘들겠지요.




어둡고 진한 쵸콜릿 색상이 꽤 맘에 듭니다. 오리지널이라고 하면
다크쵸콜릿, 확실히 그 느낌을 잘 살려내고 있달지요.
향도 가벼운 코코아향보다는 진하고 촉촉한 쵸콜릿 향을 살려내고 있습니다.
맛은 "과연 고디바.." 라는 생각이 확연히 드는 균형이 잘 잡힌 맛입니다.
대개 쵸콜릿 리큐르라고 하면 지옥같은 단맛이 나기 십상인데
달되 오버하지 않고 차분하게 정리하는 묵직함이 있군요.
상당히 맘에 듭니다.




다만 칵테일에 사용하는데엔 자유도가 조금 떨어지겠지요.
브라운 크렘 드 코코를 대체하는 것도 생각해볼 수 있겠지만
그 경우는 비중이라던지 색상이라던지 생각해야 할 것도 많고..
주로 제과라던지 커피에 탄다던지 하는 쪽으로 많이 쓰이는 듯 합니다.

고디바에서 추천하는 레시피인 고디바 트러플티니를 보자면..
1온즈 고디바 오리지널
1/2온즈 고디바 화이트
1/2온즈 시트러스 보드카
얼음과 함께 스터

확실히 맛있어보이는 조합이긴 하군요. =)

미 서부 기준으로 750ml 한병에 $28~30정도에 팔리고 있습니다.


덧글

  • 삼별초 2012/10/11 06:29 #

    집에 화이트가 하나 있기는 한데..뭐랑 섞어서 마시면 괜찮을까요
  • 하로 2012/10/12 00:03 #

    화이트.. 보드카와 섞어도 괜찮습니다. 커피에 살짝 타마시는 것도 좋구요.
    오르가즘이나 추신 너사랑 같은 색상이 크림색이고 단 칵테일에 포인트를 주는
    방법도 훌륭하지요.
  • 지나가는 저격수 2012/10/11 08:00 #

    피핑 톰은 변태신사가 아니라.

    그냥 몰래 훔쳐보던 이발사 아니었나요?

    그 벌로 눈이 멀었다고 하던데...
  • 하로 2012/10/12 00:04 #

    아.. 그 변태신사라 함은.. 일종의 관용어와 같은 것으로.. 에
    설명하기가 참 꽁기꽁기하네요. ㅠㅠ
    저격수님은 오덕이 아니구나! 라는 것을 깨달았습니다.
  • 술마에 2012/10/11 08:54 #

    모짜르트나 고디바나 정말 레알....
  • 하로 2012/10/12 00:04 #

    ㅇㅇ 레알!
  • dobi 2012/10/11 10:59 #

    초콜렛보다 저렴하군요;; 국내에서도 구할수 있을까요?
  • 하로 2012/10/12 00:05 #

    어찌어찌 돌아다니는 것을 보면 남대문 같은 곳에서 구할 수 있어보입니다.
    이번에 가로수길에 고디바샵이 문을 열면 거기서 좀 팔았으면 좋겠네요.
  • 미뉴엘 2012/10/11 23:27 #

    의외로 깔루아같은 커피 리큐르가 쓸데없이 달아서 곤란하죠 ㅠ_ㅠ
    정말 깔루아를 처음 접했을때는 커피의 그것을 생각하며 오오! 하며 마셨는데 너무 달아서 온몸을 부들부들 떨었던 기억이 있습니다.
  • 하로 2012/10/12 00:05 #

    그런 당신을 위한 티아 마리아와 스타벅스 커피리큐르! 가 있습니다. -0-/
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