[리큐르 - 와인] 스위트 베르무트 / Sweet Vermouth 리큐르 : Liquor


Sweet Vermouth

Alcohol (ABV): 15.0% (30 proof)

Calories (kcal) : 40
Energy (kj) : 167
Carbohydrates : 4g
Sodium : 2mg
Alcohol : 4.3g

(per 1 oz serving)

익히 알려지고 널리 쓰이고 있는 베르무스. 입니다.
와인을 베이스로 브랜디나 당, 향쑥과 기타 허브를 첨가해 만들어 낸
이 리큐르는 이탈리안과 프렌치의 두 종류가 있는데 프렌치가 현재의
드라이, 이탈리안이 스위트. 입니다.
이제는 세계각지에서 널리 만들어지고 있지요.
유명한 상표라면 친자노, 마티니&로쏘등이 있지만.. 전 곧죽어도 갈로. 입니다.
갈로는 미국산의 와인브랜드지요.
그 말인즉슨.. 싸다는 겁니다. 네... - _-




일단 한잔 따라보았습니다.
사진에서는 꽤 진한 색으로 나오지만.. 실제로 눈으로 보이는 색은 이보다는
좀 더 옅은 색입니다. 병에 담겨있을때와는 느낌이 좀 틀리지요.
어떨까요? 맛은...

첫 맛은 오히려 예거마이스터나 샤르뜨뢰즈와 같은 허브향입니다.
향쑥의 향이라고 해야 하나요. 그 뒤로 짙지 않은 기분적은 단맛과
약간의 새콤함. 기대한 것 이상으로 맛있었습니다.
확실히 차게해서 식전주로 조금 마신다면 입맛을 돋구기에는 최적이겠는데요.




베르무스나 뒤보네, 캄파리같은 술들은 칵테일의 베이스라기 보다는 식전주로서
만들어져 온 술이라는 것은 익히 알고있었지만.. 사실 마셔본 일은 없습니다.
사실 뭐 식전주니 뭐니 따로 나누는 파티에 자주가는 것도 아니고 파티에 간다고 쳐도
이런 식전주는 여성분들한테 나오지 남자들한텐 일부러 달라기 전에는 잘 안주거든요.
대신 마티니를 죽어라 가져다 주지요.
리큐르를 이렇게 맛을 보면서 많은 것을 배우고 있다는 느낌입니다.


덧글

  • 애쉬 2012/09/13 06:36 #

    애들은.... 압상트가 퇴출되었을 때도 별 탈 없었으려나요? 향쑥도 들어있는데....

    향쑥이 든 리큐르들은 압상트 대용품으로 등장하기 시작한거였을까요? 예거마이스트랑 압상트의 관계 ....같은 것도 궁금해집니다.^^
  • 하로 2012/09/13 23:24 #

    압생트의 함유량이 위험치였고 나머지는 별 관계가 없다고 하더군요.
  • 애쉬 2012/09/13 23:50 #

    당시에 그렇게 판정된 모양이군요

    요즘이야 향쑥은 향정신성 물질이 아닌 것이 밝혀졌으니;;;;
  • 2012/09/13 11:42 # 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2012/09/13 23:24 # 비공개

    비공개 답글입니다.
※ 로그인 사용자만 덧글을 남길 수 있습니다.

라이프로그



통계 위젯 (화이트)

2659
418
861800

이 이글루를 링크한 사람 (화이트)

237