[CockTaiL] 쵸콜릿비스킷 / Chocolate Biscuit 칵테일 : CockTaiL


브랜디, 크렘 드 코코, 깔루아..로군요.
괜찮을까?! 너무 단 것은 아닐까?! 라고 의심하게 만드는 조합입니다. -0-






Chocolate Biscuit

1.5oz Brandy
1.5oz Khalua
1.5oz Creme de Cacao

Shake with Ice
Cocktail glass

오늘의 칵테일인 쵸콜릿 비스킷. 입니다.
이름만 봐도 어떤 성격을 지닌 칵테일인지 한눈에 확 들어오지요. =)
재료를 본다면 더욱 더 확신이 들고.. 비율까지 본다면 뭐 이건
말이 필요없습니다.
1:1:1이라는 축복의 조합




얼음을 넣고 즐겁게 셰이킹해주자구요. =0
좀 더 진한 색상을 원한다면 브라운 크렘 드 코코를 사용하는 것이
좋지만 구하기가 번거로운 관계로 투명으로 갑니다.




진한 쵸콜릿 색상이 나옵니다.
향...은 뭐 따로 설명할 것도 없이 달콤하고 고소한 모카쵸콜릿의 향이지요.




맛은 의외로, 생각보다 꽤 밸런스가 잡혀있습니다.
무작정 죽어라 달 것이라고만 생각했는데 그렇게 기분나쁜 단맛은 아니로군요.
깔루아가 조금 맛이 강하고 크렘 드 코코가 뒤를 받쳐준 후에 브랜디의 향이
입에 남는.. 그런 조합입니다.
브랜디가 꽤 훌륭하게 중심을 잡아준 듯한 느낌으로 전반적인 밸런스가 훌륭한 칵테일로
완성이 되었습니다. 이거라면 별로 고민하지 않고 권할 수 있겠네요.


덧글

  • 김켄 2012/09/11 09:20 #

    아아....맛있겠네요! 초콜릿 맛이라니!
  • 애쉬 2012/09/13 06:48 #

    이것 역시 .... 마시는 스위트, 디저트 ㅎㅎㅎ

    알콜은 거들 뿐 ...단 맛이군요 단 맛
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