[영국] 바스 / Bass 맥주 : Beer



바스 페일에일

산지 : 영국

타입 : 페일에일

도수 : 5%

열량 : 132

탄수화물 : 13.2g

뚜껑 : 오프너타입

개요 :
1777년 윌리엄 배스에 의해 세워진 Bass & Co Brewery에서 만들어진 맥주.
이후 1799년 마이클 배스에 의해 Burton upon Trent에 두번째 브류어리가 세워짐.
이 고장은 브류어리로 유명해 19세기 중반에 들어선 서른곳의 브류어리가
운영됨.
현재는 인터컨티넨탈 호텔 그룹 (IHG)에 소유되어 있음.
배스의 레드 트라이앵글 로고는 유명해서 브랜드 마케팅의 시초라고도 불림.
이 로고는 세계에서 가장 오래된 로고 중 하나이며 영국인에 의해 등록된
최초의 트레이드마크이기도 함.




블랙 &탠이라는 따르는 방식으로 유명한 배스입니다. 배스를 먼저 따르고
그 위에 브롤리라는 툴을 이용해 기네스 스타우트를 따라 층을 만드는 식이지요.
브롤리도 없고 흑맥주도 없어서 그냥 따랐습니다만... - _-

페일에일이라는 이름값과 오래된 세월의 시간값을 충분히 하는 맥주입니다.
자글자글하는 기포가 잠시 입에 머물렀다 부드러운 홉의 향과 캬라멜향이
충분한 바디와 깔끔한 피니쉬가 잘 조화되어 있습니다.
냉장고에서 바로 꺼낸 것보다 약간 식혀서 마시는게 훨씬 좋은 풍미를
가져오는군요.

이 배스는 오래된데다 영국산 맥주이고 위에서도 말했듯이 인상적인
트레이드 마크를 지니고 있었기에 여러 그림에서도 쉽사리 찾아볼 수 있습니다.
유명한 것이 모네의 Bar in den Folies-Bergère 이지요.

덧글

  • 술마에 2012/07/05 08:32 #

    영굴 페일에일은 깔 수가 없습니다. 너무 좋음.
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