[CockTaiL] 스틸레또 / Stiletto 칵테일 : CockTaiL


위스키, 레몬쥬스, 아마레또입니다.
간단하고 확실한 조합이네요.




Stiletto

1.5oz Whiskey
1/2oz Amaretto
1/2oz Lemon Juice

Shake with Ice
Rock Glass

오늘의 칵테일은 위스키 사워의 바리에이션이라고 할 수 있는 스틸레토. 입니다.
스틸레토는 찌르기에 특화되어 있는 단검의 이름이기도 하지요.




만드는 방법은 가장 무난한 얼음과 함께 셰이크~입니다.
특별히 별난 재료도 없고 주의해야 하는 부분도 없는 아주 좋은 편안함이죠.
위스키의 색상이 조금 옅어진 예쁜 노란색이 나오는군요.
글래스에 얼음을 가득 담고 위에 체리를 하나 올려 서빙하는 것이
포인트입니다. 늘 그렇듯이 전 고질적인 얼음부족에 시달려
그렇게까지는 못했지만요. 집에서 칵테일을 만드는데 얼음은 늘 문제가 됩니다.
집에 제빙기를 겸한 정수기같은게 없는한은 그렇지요.




르 메리디안 호텔의 라운지에서 처음으로 서빙된 이 칵테일은
적당한 도수와 맛으로 식전주로 입맛을 돚구기에 상당히 좋습니다.
스틸레토, 날카롭게 찔러들어오는 단검의 느낌처럼 첫 맛은 강한
산미가 느껴집니다. 그리고 뒤이어 약간의 단맛, 위스키의 향이
느껴지게 됩니다.
메인으로 한잔 만들어서 홀짝이기에는 조금은 강한 맛이지만
뭔가 곁들일 안주거리가 있다면 상당히 매력적인 칵테일이 될 듯 합니다.


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