[CockTaiL] 백기사 / White Knight 칵테일 : CockTaiL


위스키, 깔루아, 드람뷔, 크림, 우유입니다.





White Knight

1oz Whiskey
1oz Khalua
1oz Drambui
1oz Milk
1oz Heavy Cream

Shake with Ice
Cocktail glass

오늘의 칵테일은 화이트 나이트, 즉 백기사입니다.
들어가는 재료들은 상당히 멋진것들만 가득인 칵테일이죠.
이 나이트는 여러가지 바리에이션이 존재하는 칵테일 시리즈이기도 합니다.
위치, 레이디, 나이트.. 이런 이름을 가진 칵테일들은 다양한 색상 바리에이션이
존재하지요.
핑크, 블루, 그린 등등의 레이디, 화이트, 블랙, 레드 등등의 위치.. 그리고 화이트,
블랙 등등의 나이트들입니다.
상상하니 꽤나 재미있기도 합니다.




만드는데 있어서 딱히 주의점은 없습니다.
원래 깨끗하게 섞이는 재료들이 아니고 얼음까지 쓰기 때문에 막상 완성한
칵테일은 입자가 거친, 조금 걸쭉한 느낌이 됩니다만 그게 정상이니 긴장하실
필요는 없습니다.




맛은 조금 성격이 강한 달달한 P.S I Love You가 아닐까 생각했는데 굉장히
선이 굵고 강합니다. 마실때 자체는 달콤하고 부드러운데 넘기고 나서 훅 올라오는
킥이 예상 이상으로 강렬하지요.
달지만 나이트란 이름에 걸맞게 선이 굵은 진한 칵테일입니다.
오히려 첫맛의 달고 크리미한 느낌이 강렬함을 더욱 부각시키는 듯 하네요.


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