[미국] 플라잉독, 페일 에일 맥주 : Beer


플라잉 독, 클래식 페일에일

산지 : 미국, 콜로라도

분류 : 페일에일

도수 : 5.5%

열량 : 146

탄수화물 : 11.4g

뚜껑 : 오프너 타입

개요 :

1990년 미국 콜로라도의 아스펜에서 죠지와 리처드에 의해 세워진
브류어리. 향과 맛이 진한 보헤미안 타입의 맥주를 기본으로 하여
성공을 거둠. 죠지 스트라나한과 랄프 스테드맨과 같은 아티스트들의
그림을 각 맥주의 로고로 사용.
기본적인 구성이랄 수 있는 여섯종류가 클래식 페일에일, 헤페바이젠
앰버라거, 포터, 골든 에일, 인디안 페일에일. 그 외에 각종 계절맥주와
한정등이 존재하며 각각의 맥주는 전부 다른 독특한 플라잉독 스타일의
일러스트를 싣고있음.

플라잉독의 가장 기본이 되는 맥주로 라이트한 바디와 풍부한 거품을
지니고 있음. 1991년의 미국 맥주 페스티벌에서 페일에일 부문 금상.
1999년에 영국 스타일 맥주 부문에서 은상을 수상.




워낙 산지 사방에서 다양한 지역맥주들이 만들어지고 판매되다 보니..
가게마다 무언가 다른 종류의 맥주들을 가지고 있는 경우가 워낙
많습니다. 이것도 정말 뜬금없이 길가다 들른 편의점에서 발견한 것인데..
일단은 일러스트가 눈에 띈데다 가장 기본이 되는 맥주인 페일에일이니
별 부담없이 집어들었습니다.

조금 튀는 맛이 아닐까.. 생각했는데 상당히 고전적인, 잘 잡혀있는 맛입니다.
잔에 따랐을때의 진한 앰버색도 좋고 부드러운 거품에 너무 무겁지 않게
적당히 잡혀나오는 홉의 향과 맛도 괜찮습니다.
처음닿을때는 부드러우면서도 씁쓸하면서 감칠맛이 살아있는 맥주로군요.




페일에일의 플라잉독입니다..
이래뵈도 다른 녀석들에 비해 아주 얌전한 일러스트입니다. --;



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