[CocKTaiL] 밤낮으로 함께, 나이트 & 데이 (Night & Day) 칵테일 : CockTaiL


캄파리, 그랑마니엘, 적당한 샴페인입니다.




Night & Day

1/2 Campari
1/2 Grand Marnier
Top Up Champagne

Flute Glass

사실 맥주칵테일과 더불어 샴페인 칵테일은 그리 좋아하는 편이 아닙니다.
맛이 없어요 맛이.. 맥주나 샴페인이나 제대로 된 물건이면 그냥 마시는게
가장 맛있게 마시는 방법이기도 하고..
결국은 급이 떨어지는 샴페인을 좀 더 맛있게 마시기 위한 방법이라는 생각이 듭니다.

하지만 그 중에서도 이 나잇&데이는 꽤 맛이 있는 칵테일이죠.



샴페인 베이스 칵테일에서 딱히 지정이 없다면 가장 싼 Brut를 집어드시면 됩니다.
위에서도 말했듯이 비싼 샴페인은 그냥 그 자체로 즐기시는게 좋지요.

조주방법은 간단해서 캄파리와 그랑마니엘을 섞어서 글래스안에 따른 다음
그 위에 샴페인을 끝까지 채워주시면 됩니다.



투덜거리긴 했어도 역시 샴페인 베이스 칵테일은 정말.. 비주얼이 끝내줍니다.
길게 뻗은 플룻 글래스에서 기포가 올라오는 모습은 정말 화려하지요.
이 칵테일도 마찬가지로 투명하게 빛나는 붉은색이 매우 강렬합니다.



맛은 굉장히 균형이 잡혀있는 편이라 샴페인과 캄파리의 쌉쌀한 맛, 그랑마니엘의
달콤한 맛이 잘 섞여있습니다. 사진처럼 살짝 레이어를 나누면 샴페인을
마셔다가다 마지막으로 캄파리와 그랑마니엘으로 적당한 킥을 즐길수도 있고
아예 처음부터 완전히 섞이게 만든다면 첫 모금부터 마지막까지 조화로운 맛을
즐길수도 있지요.



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